« La santé est un état complet de bien-être physique, mental et social. Elle ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité ».

Cette définition donnée par l'OMS (Organisation mondiale de la Santé) résume la politique et les ambitions municipales stéphanoise en matière de santé publique.

Ainsi, chaque habitant doit vivre sereinement et s'épanouir selon ses besoins, son âge, son mode de vie, son lieu d'habitation, dans un environnement sain et propice, que cela soit en matière de vie professionnelle, de vie sociale, de loisirs, d'accès aux soins ou encore de pratique sportive.